Tartelettes ou tarte aux poireaux

1 pâte brisée
3 ou 4 Blanc de poireaux suivants leur taille
Lardons ou jambon ou rien suivant l’humeur

Pour l’appareil
3 oeufs
Sel poivre
Un peu de lait
Un peu de crème fraîche
Une poignée de gruyère râpé.

Étalez votre pâte brisée

Coupez les poireaux en rondelles,  les rincer et  les faire cuire à l’eau.

Une fois les poireaux cuits et bien égouttés, les mettre en fond de tarte.

Dans un saladier, ajoutez un à un tous les ingrédients pour faire votre appareil.

Mélangez bien et  verse sur les poireaux

 

Hop au four à environ 180°c pendant 30min.

Servi avec une salade et c’est top. Bon appétit

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